蒸し器を使って作る黒糖蒸しパンのご紹介。
黒糖の風味はクセになる美味しさなので是非！！
朝ごはんに。おやつに。
簡単・おいしい蒸しパンです。
しまった！！パンもご飯もストックがない！！
何も予定のない休日。
たまにはお寝坊もいいよね♪とのんびり起床。
家族とともに起き、さあ朝食を・・・！？？
主食のストックがないことに気づいて焦る💦
小麦粉はある。卵もある。
黒糖も・・・ってことで黒糖蒸しパンに決まり！！
黒糖蒸しパンの作り方
：材料を準備
・薄力粉 100ｇ
・ベーキングパウダー 4ｇ
・黒糖 50ｇ
・モラセスシロップ 5ｇ(なければ黒糖を10ｇプラス）
・塩 ひとつまみ
・牛乳 50ｇ
・卵（L） 1個
・こめ油 10ｇ(サラダ油・太白胡麻油でも）
：さぁ、作っていこう
牛乳25ｇを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600ｗ20秒温める。
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黒糖をいれ、ホイッパーで混ぜ溶かす。
ダマがなくなり、しっかり溶けたら残りの牛乳25ｇを加え混ぜ合わせる。
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卵を割り入れ混ぜ合わせる。
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塩・モラセスシロップ・こめ油を加えて混ぜ合わせる。
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薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜ合わせる。
粉気が無くなったらストップ。
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型にいれる。
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蒸気の上がった蒸し器で12分蒸す。（7分割の場合）
私は蒸篭を使って蒸しましたが、普通の蒸し器、フライパンやホットプレートにお湯を張って蒸すことも可能です。
冷蔵庫に作り置きや野菜があればそれを添えて。
朝ごはんの完成♪
この日は『玉ねぎ麹』を使った野菜スープ、『塩麹』を使ったキャロットラペ、ちぎった野菜、ナッツ、チーズを添えて。
簡単だけど、美味しい黒糖蒸しパンプレート完成♪
主食におやつに。
覚えておいて損はない♬
翌日でもふわふわ美味しい蒸しパン。
たくさん作りすぎてしまったら冷凍保存も可能です。
解凍するときは電子レンジもしくは蒸し器で。
電子レンジで解凍する場合は温めすぎないように気を付けて。
加熱しすぎるとパリパリになっちゃいます💦
是非作ってみてください。
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